315临近，在消费投诉事件频发的餐饮行业，不遵守卫生规章、质次价高、服务态度差、结帐虚报餐费等情况屡禁不止。有些消费者当面就忍气吞声了，有些餐馆老板不了解情况、服务员不重视就过去了，也有些是老板睁只眼闭只眼一直“不良”着......如何才能使得消费者的声音被商家听到?如何才能让商家正视自己的优点与不足?如何让那些存心不良的商家慢慢被筛选淘汰?
互联网的渠道不可忽视，网民的声音值得每一个消费者和商家去了解。
痛快还是不快?网络让你说出来
网友kitty自称“八方食王”，吃遍八方。平时最爱做的就是找餐厅，品美食，发点评。“我喜欢从服务、口味、环境、性价比等多个方面给与我就餐的餐馆全方位的点评，好的、不好的意见、建议我都直接写出来。”kitty告诉笔者，她是个比较腼腆的女孩，即使就餐消费时遭遇到不满意的地方也不好意思当面跟餐厅反映。因此，口碑网便成了kitty一诉衷肠的地儿。
当然，遇到口味、服务、环境不错的餐厅时，小猪也不吝啬自己的文字。“我会实实在在记录自己的消费经历，有好的餐馆就推荐给大家，也当作是对这个商家的表扬;有不好的地方我也同样写出来，给网友们建议，同时也希望商家能够看到并尝试去改进。”
类似于kitty这样不善言辞的消费者不少，一旦遭遇消费上的不公平，通过互联网吐吐怨气，也给众多网友做个提醒，似乎是条不错的路子。
品客点评成餐馆人气风向标
记者从口碑网了解到：口碑指数是衡量了网友们对一个餐馆服务、口味、环境、性价比各方面的打分综合而来，得到网友好评最多的餐厅，口碑指数越高，同时它也必然位列人气最高餐馆之中。日前，这一由老百姓真实消费体验打造的排行榜和品客们发表的点评，受到越来越多商家的重视。
“实际上，无论做什么生意都是在做‘口碑’，口碑好了，老百姓口口相传，消费者终究会做出明智的选择。”重庆某火锅店的蔡老板告诉记者。“我们就很关注口碑网上网友的点评。很多服务不周到的地方，消费者不好当着我们的面说;我们哪里有特色、消费者喜欢，他们也不会当着面夸我们，但是在这里，我们都能了解到，这样便使得我们能够扬长避短。互联网确实搭建了一个有效又及时的沟通平台。”
据口碑网统计，得到网友普遍好评的餐馆，往往更加吸引消费者慕名而去，这个良性循环对于商家来说比做广告更有用。但如果一家餐厅服务态度差、菜贵又不好吃，被网友在网上曝光，便陷入了一场困境，甚至面临倒闭的危机。业内人士认为，如果所有餐饮商家足够重视网络这样一个便捷的沟通平台，及时了解消费者反馈，及时发扬自己的长处，改正自己的不足，那么最终服务老百姓的餐饮行业会将步入一个无投诉的良性发展。
